Uzman Tv

UzmanTv Videomu Aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz :)))

http://www.uzmantv.com/tavuk-buryan-nasil-yapilir

Yemek Tarifi Mercimekli Bulgur

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

2 adet büyük boy soğan

2 su bardağı mercimek

2 su bardağı pilavlık bulgur

2-3 sivri biber

1 adet büyük boy kırmızı biber

½ çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı dolusu domates salçası

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tereyağ

Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber ve su

HAZIRLANIŞI

Bir gün önceden ıslattığımız mercimeklerin suyunu değiştirdikten sonra üstünü örtecek kadar yeni su ekleyerek haşlayın. Diğer tarafta bulguru bir kaç su yıkayıp hazır tutun ve bir tencerede yağımızı ilave ederek doğranmış soğanları ve biberleri kavurun. Kavrulan soğan ve biberin üzerine domates ve biber salçasını ekleyip, salçalar eriyene kadar biraz karıştırın          (dilerseniz salçaların daha kolay erimesi için biraz sulandırabilirsiniz) ve bulguru ilave ederek bir kaç dakika kavurun. Arkasından haşlanmış olan mercimekleri, tuzu ve diğer baharatları ilave edin. Üstünü biraz geçecek kadar ılık ya da sıcak su koyup, suyunu çekip, yumuşayıncaya kadar, arada karıştırarak, tencerenin ağzı kapalı bir şekilde pişirin.

...Afiyet Olsun...

Ürün Fiyat Listesi

Tiramisu (10-12 kişilik) 30 TL

Tahinli Kurabiye (kg) 20 TL

Havuçlu Kek (Büyük Boy) 15 TL
Havuçlu Kek (Küçük Boy) 10 TL

Açma Rulo Börek (Peynirli,Patatesli 1 Baton) 10 TL
Açma Rulo Börek (Kıymalı 1 Baton) 12 TL

Not : 1 Baton yaklaşık 12 dilimdir.

İLETİŞİM

TELEFON: (0532) 265 22 99
E-MAIL: misbakery.tr@gmail.com
FACEBOOK:  https://www.facebook.com/misbakery

Sağlıklı Yaşam Bilgileri

SU İÇMENİN FAYDALARI 1

Su neden yaşamın kaynağı?

• Vücutta taşıyıcı göreve sahip olan su, hücrelere besin ve oksijen taşır, atıkları uzaklaştırır.
• Böbreklerin toksik maddelerden temizlenmesine yardımcı olur.
• Kan ve lenf sisteminin büyük bir kısmını oluşturur.
• Vücut sıcaklığının düzenlenmesinde rol alır.
• Kan basıncını kontrol eden elektrolitlerin dengelenmesine ve taşınmasına yardımcı olur.
• Sıcak havalarda vücudu serin tutar ve soğuk havalarda vücut izolasyonu sağlar.
• Yeteri kadar tüketildiğinde, cildin daha düzgün, daha yumuşak, daha parlak ve daha esnek olmasını sağlar.
• Tükürük ve mide salgısında bulunarak, besinlerin sindirilmesinde görev alır.
• Su, emziren kadınlarda, süt üretimini artırır.
• Bağışıklık sisteminin görevini yapabilmesi için su gerekmektedir. Bu özelliği ile zinde ve dinç kalmada yardımcı olur.
• Eklemlerin kayganlığını sağlar.
• Su tüketimi azaldıkça, vücutta depolanan yağ miktarı artmaya başlar ve kilo alımı gerçekleşir.
• İçme suyu veya doğal kaynak sularının birçoğu bölgeden bölgeye degişmekle birlikte; bazı minarelleri içerir. Vücudumuz için gerekli olan minarellerin bir kısmını içtiğimiz sulardan elde ederiz. Bunlar içinde kalsiyum, magnezyum ve sodyum daha fazla miktarda olanlardır. Flor, iyot ve diğer eser elementlerin de bir kısmını içtiğimiz sulardan sağlarız.

NOT : İlerleyen günlerde blogumda ;yeterli su içiyor muyuz, diğer içecekler suyun yerini tutar mı, kimler daha çok su tüketmeli ve su tüketiminizi arttırmak için önerileri sizlerle paylaşıyor olacağım.

Sağlıklı Günler :)

Yemek Tarifi Lazanya

KOLAY LAZANYA

Malzemeler:

12 yaprak lazanya

250 gr Kıyma

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

2 adet domates

Tuz, karabiber

Sıvıyağ

Beşamel sosu için:

2 su bardağı soğuk süt

1 çorba kaşığı tepeleme un

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sıvıyağ

Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI:

Tavayı ocağa alıp içersine sıvıyağ döküyoruz. Üzerine kuru soğanı, sarımsağı koyup kavuruyoruz. Üzerine kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi ilave ediyoruz. Kıymayla bu karşımı yoğurup harcı hazır hale getiriyoruz. Diğer tarafta başka bir tencereye sıvıyağ koyup ocağa alıyoruz. Unu ilave edip çırpma teliyle karıştırıp, kavuruyoruz. Daha sonra üzerine soğuk sütü döküp hızlıca karıştırıyoruz. Tuzunu, karabiberini koyup kıvamını kontrol ediyoruz. Biraz akıcı bir kıvam olmalı. Fırın kabını veya borcamı yağlayıp zemine yaprak lazanya koyuyoruz. Üzerine kıymalı harçtan koyup onunda üzerine beşamel sosundan döküp birazda rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Bu işlemi lazanyalar bitene kadar yapıyoruz ( ortalama 4 veya 5 kat olmalı). Son koyduğumuz hamurun üzerine sadece beşamel sosu döküp rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Fırına koymadan önce 10 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra 170 derecelik fırında peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet Olsun. :)

Püf Noktaları

• Pişirdiğiniz kek kalıbından çıkmıyor ise, kabın altına ıslak bir bez yayarak biraz bekletin. Bir kaç dakika sonra tekrar ters çevirdiğinizde kolayca kalıbından ayrıldığını göreceksiniz :)
• Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokuları için; yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın daha sonra soğumaya bırakın. Kötü kokuların yok olduğunu göreceksiniz...
• Buzdolabınız bozuldu, ya da artık boş yer yok. Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun. içine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın. Şişeleri daldırın, yeterince soğuyacaklardır. :)

Tiramisu

Müptelası Olacağınız, Hafif mi Hafif, Kahvenizi ve Çayınızı Yudumlarken Size Layıkıyla Eşlik Edecek Bir Lezzet. Bu Eşsiz Tat Bir Sipariş Kadar Uzağınızda. Damağınızı ve SofralarınızıŞenlendirecekBuLezzetiMutlaka Denemelisiniz 

Rulo Börek

İster Peynirli, İster Kıymalı, İsterseniz de Patatesli, El Açması Nefis Rulo Börek.                            İkinci Dilime Asla Hayır Diyemeyeceksiniz. :)                                            

Havuçlu Kek

Havuçlu, tarçınlı, bol cevizli leziz mi leziz bir kek. Yerken hem gözünüze, hem mis kokusuyla burnunuza, hemde tadıyla damağınıza hitap edecek enfes bir tat.  

Tahinli Kurabiye

Ağızda Dağılan Nefis Tadıyla El ve Ev Yapımı Tahinli Kurabiyem :)

Mutlaka Tatmalı ve Sevdiklerinizle Paylaşmalısınız

...Spesyallerim...

Mis Gibi Tahinli Kurabiyeler

Ürünler

Tiramisu

Tahinli Kurabiye

Havuçlu Kek

Özel Açma Rulo Börek (Peynirli)

Özel Açma Rulo Börek (Kıymalı)

İletişim

E-mail: misbakery.tr@gmail.com

Telefon: (0532) 265 22 99

Beni Tanıyın

Merhabalar;

Ben Mine. 1982 İstanbul doğumluyum. 2001 yılında Uludağ üniversitesi Turizm ve Otelcilik bölümünden mezun oldum ve akabinde Anadolu Üniversitesi İşletme bölümünde öğrenim hayatıma devam ettim. Bu arada 2 yıl kadar uluslararası bir otelde çalıştım. 2004 yılında işletme bölümünden mezun oldum ve dil öğrenmek amaçlı 8 ay kadar İngiltere de bulundum.

Döndükten sonra 6 yıl daha özel sektörde çalıştım ve bunun 5 yılı bankacılık yaparak geçti. 2012 Haziran ayında çalışmış olduğum bankadan ayrıldım. Ve birkaç ay ara verdikten sonra, hep hayal etmiş olduğum kendi işimi kurma düşüncesinin adımlarından ilkini atmaya hazırlanmaya başladım. Eğer kendi işimi kuracaksam yapmayı en sevdiğim ve en çok zevk aldığım işten başlamalıyım dedim. Sonuç olarak bende bu ‘’tatlı’’ dünyaya merhaba dedim. Şu an bunun ve sizlerle yaşayacağım deneyimlerin heyecanıyla tatlılarımı ve böreklerimi yapmaya hazır bir şekilde sizlerin hizmetinde olacağım.

Sevgilerimle.

Mine SAMANCI

Hoşgeldiniz

MiS BaKerY’e Hoşgeldiniz

Türk halkı olarak misafirperverliğimiz tüm dünyaca bilinir. Çok severiz hoş sohbetleri, akraba ve arkadaş toplantılarını, günleri, küçük çaplı ev partilerini. Misafirimizi de en iyi şekilde ağırlamak için elimizden geleni yaparız. Fakat misafir ağırlamak hiçte kolay iş değildir. Hele ki çalışıyorsak, çocuğumuz varsa, yalnız yaşıyorsak, yaşlıysak vb…

Ayrıca misafir olarak bir ev gezmesine gidiyorsak, usuldendir elimiz boş gitmeyiz asla.

Böyle durumlarda genelde fabrika usulü ya da pastanelerde yapılmış hazır ürünlerde buluruz çareyi. Evde yapılmış kadar lezzetli olmaz bu ürünlerde, içimize de pek sinmez zaten.

Bende bunları düşünerek özel zamanlarınızda mutfakta bir yardımcınız olduğunu hissedin istedim.

Özel günlerinizde mutfağımızdan istediklerinizi söyleyin ben evde sizin için yapayım.

Hazır ama pastane ürünü değil, tıpkı siz yapmışçasına, lezzeti profesyonel

Bu mutfakta çeşit sadece tiramisu, tahinli kurabiye, havuçlu kek ve rulo börekten (peynirli,kıymalı) ibaret. Az ama öz, lezzetin doruk noktası, güvenilir ve kaliteli malzemelerle yapılmış uygun fiyatlı ürünlerimizle, rahatça misafir ağırlamanın ve misafirliğinizin tadını çıkaracaksınız.